Я снова влилась в туристический поток. В этот раз мой маршрут следующий: Москва — Калининград — Зеленоградск — Светлогорск. Новый год в атмосфере прибалтийских курортов, некогда бывших прусскими, а затем немецкими, потом советскими и наконец российскими — это как будто путешествие сквозь века, культуры и эпохи.
Эта земля впитала в себя настолько разные менталитеты, что выработала свой уникальный менталитет. Здесь соседствуют реки Филиппсен-Бах и Забава, марципаны и строганина, имена Алексея Леонова и Иммануила Канта, католические кирхи и православные церкви.
Ну а то, что нет снега? Что ж, Новый год без снега ради разнообразия!!!
Марципан
У каждой области, города и городка есть свои градообразующие феномены. Они придают месту его идентичность и уникальность. Для Плеса, например, это пейзажная живопись, для Ярославля — церкви, для Феодосии — Айвазовский. Для Калининградской области такие феномены — это янтарь и марципаны.
Я начала с марципанов) Я помню их с университетских времён, когда мы, филологи-инязовцы, бегали на переменах в буфет за булочками с марципаном. На мастер-классе в Калининградском музее марципана нам рассказали факты из истории этого лакомства.
Марципан — это конфета из миндаля, сахарной пудры, розовой воды и простой питьевой воды. Всего 4 ингредиента, а какое замечательное получается лакомство! Изначально марципан был, по одной из версий, лекарством и поэтому продавался только в аптеках. Но затем королевская пара заказала марципан на свою свадьбу в качестве свадебного десерта. И этим определила его дальнейшую судьбу как одного из самых интересных и необычных лакомств.
На мастер-классе мы сами делали марципаны из смеси, расписывали их пищевыми красками. Не судите строго) мои способности к рисованию крайне скромны — я больше по части танца)